новости 20 августа 2025 13:10

Пирожки, пилон и рок: гастрофестиваль «Пир на Волге» состоится в Ярославле

23-24 августа пикник на Стрелке

В Ярославле в девятый раз состоится гастрофестиваль «Пир на Волге». Здесь выступят кулинары из Татарстана, Удмуртии, Белоруссии, Вологодской, Курской, Белгородской, Ярославской областей.

Что поесть

Гостей пикника ждут удмуртские перепечи из дровяной печи, хот-доги регионов России: карельский с жареными лисичками, заполярный с брусничным соусом, нижегородский с беконом, кавказский с острым кавказским перцем и ярославский с сыром. Шаурма – ярославская с локальными продуктами. Маркет уличной еды предложит чурросы, пян-се, дагестанские пироги, вафли, раки, креветки.

Впервые на «Пир» приедут знаменитые плесские углы – треугольные пирожки с начинками из рыбы, мяса, фруктов, один из самых известных гастрономических специалитетов Золотого кольца.

Прибудет гастрономическое посольство Белгородской области – проект «Вкусы Белогорья»: кулебяки и жареный фермерский сыр, пончики с брискетом, ребрышки из смокера, салат из корочанских яблок, окрошка по-шебекински и запеченный на гриле ананас. И кулинары Вологды — с северными деликатесами от березового сока до кирилловской чаги.

Звезды пикника: шеф-повар и исследователь русской кухни Максим Сырников, ресторатор и телеведущий Дмитрий Левицкий, телеведущая, автор гастрономических путеводителей Ника Ганич.

Где поучаствовать

Лекции по истории гастрономии, архитектуре и народному творчеству, встречи с экспертами.

Мастер-классы: роспись пряников, эмальерное искусство, лепка изразца, кузнечное ремесло. Создание масштабного ковра ручной работы.

Богатырские игры, турниры по шашкам. Показательные выступления по кудо, воздушной гимнастике и пилону.

Для детей: игры, творческие мастер-классы, дегустацию сладостей, подарки, викторины, анимацию.

Кино и музыка:

Короткометражки под открытым небом от Всероссийского фестиваля уличного кино: картины с участием Виктора Сухорукова, Петра Федорова, Дарьи Мороз, Славы Копейкина и Григория Верника, режиссерскую работу Ивана Добронравова.

Спектакль «Театральный хронограф» — история первого русского театра от артистов театра им. Волкова.

Выступление коллективов: «Странное исполнение», black lama, THE BIST, такой макар, шоу «Зацени мне трек». Концерт группы «Волков Бэнд» с участием хоровой капеллы.

Караоке, школа диджеинга.